Помидоры с яблоками на зиму

31.03.2015 11:25
Помидоры с яблоками на зиму
Рейтинг страви: 5
1 голос

Інгредієнти

  • Помидоры — 3,5 Килограмма
  • Чеснок — 15 Зубчиков
  • Яблоки — 5 Штук
  • Вода для маринада — 2 Литра
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Уксус столовый 9% — 5 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 5 Штук
  • Перецгорошком — 5 Штук
  • Укроп — 5 Штук (веток)
  • Петрушка — 5 Штук (веток)
  • Гвоздика — 5 Штук

Процес приготування

  1. 1. Помыть яблоки и помидоры холодной водой. 2. Нарезать яблоки дольками. Семена нужно убрать. Дольки должны быть тонкими, поэтому разрезать яблоко будем на 8-10 частей. 3. Стерилизуем банки и крышки. Чтобы стерилизовать банки, заливаем в них кипяток, крышки достаточно только сполоснуть под кипяченной водой и продержать в ней не менее 5 минут. 4. Раскладываем по банкам веточку укропа, гвоздики, петрушки - по одной в каждую банку. 5. Равномерно распределяем помидоры, чеснок и дольки яблок по банкам. 6. Теперь варим маринад. Добавляем в воду сахар, специи. Ждем, пока они растворятся и хорошенько прокипят. Добавляем уксус. 7. Во второй кастрюле кипятим 6 литров воды. Когда вода вскипит, разливаем ее по банкам и оставляем на десять минут. После этого сливаем воду и сразу заливаем в банки маринад и закрываем банки крышкой. 8. Когда залили маринад в банку, ее надо сразу закатать и перевернуть.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999