Пирожки с печенью и рисом

31.03.2015 19:26
Пирожки с печенью и рисом
Рейтинг страви: 5
1голос

Інгредієнти

  • Тесто дрожжевое готовое — 1 Килограмм
  • Печень говяжья — 1 Килограмм (или любая другая )
  • Зеленый лук — 60 Грамм
  • Рис — 100 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Молоко — 0,5 Стакана
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Процес приготування

  1. Для начала промываем печень и отвариваем ее в слегка подсоленной воде в течение 20 минут. Затем подождем, пока она остынет, вырезаем из нее жилы и перекручиваем через мясорубку. Зеленый лук измельчаем и добавляем к печени. Рис промываем под холодной водой несколько раз и отвариваем до полной готовности. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане. Теперь смешиваем печень с луком, рис и сливочное масло, добавляем теплое молоко, солим и перчим все, перемешиваем. Предварительно размороженное тесто раскатываем, разделяем на треугольники и кладем в их середину немного начинки. Соединяем плотно края. В сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на огонь. Когда масло хорошо прогреется, выкладываем на сковороду пирожки и обжариваем их со всех сторон до золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, и подаем к столу.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net