Свинячі реберця гриль: маринади на будь-який смак (фото)

Читай, який вибрати маринад для свинячих реберець гриль і як правильно їх приготувати

Маринад для свинячих реберець на грилі © Depositphotos

Страви з свинячих реберець, запропоновані tochka.net, припадуть до смаку всім любителям м'ясних страв. Вибирай маринад для свинячих реберець і дивуй домашніх своїм кулінарним талантом.

Для початку слід розповісти, як підготувати свинячі реберця для приготування на грилі. Не рекомендується купувати заморожене м'ясо, але якщо все ж цього уникнути не вдалося, розморожуй реберця свинячі повільно. Це можна зробити на нижній полиці холодильника.

Перед тим як приготувати свинячі реберця в маринаді, розріж їх на шматочки так, щоб у кожному було 2-5 кісток. Краще більше, щоб реберця гриль вийшли смачними і соковитими.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Маринуй свинячі реберця мінімум 4 години, але краще залишити м'ясо в холодильнику на ніч. У разі маринаду з цибулею обов'язково помни нарізаний овоч руками, щоб виділився сік. Саме він робить м'ясо м'яким і соковитим.

Не бійся додавати до маринаду улюблені спеції, які підходять до м'яса. Це може бути сік лимона, вино, часник, чебрець, розмарин і інші варіанти. Не зайвим буде додати кислі фрукти або ягоди - вони додадуть реберцям гриль легкий пікантний присмак.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Свинячі реберця гриль: маринади на будь-який смак для відмінного пікніка


Свинячі реберця гриль: маринад на кефірі з цибулею і кінзою

Маринад для свинячих реберець на грилі
Рецепт свинячих реберець в маринаді © Depositphotos

Інгредієнти:

  • свинячі ребра - 1, 5 кг;
  • ріпчаста цибуля - 3 цибулини;
  • кефір чи інший кисломолочний напій - 300 г;
  • кріп і кінза - по 6 гілочок;
  • часник - 3 зубчики;
  • сіль і чорний мелений перець.

Примітка: не додавай багато кефіру до маринаду, кисломолочний продукт повинен лише огортати свинячі реберця, щоб не перебити смак м'яса.


Свинячі ребра гриль: маринад на вині та соєвому соусі з лимоном

Маринад для свинячих реберець на грилі
Тушковані свинячі реберця © Depositphotos

Інгредієнти:

  • свинячі ребра - 1,5 кг
  • 150 мл білого сухого вина,
  • 4 ст. л. соєвого соусу,
  • 2 ст. л. соку лимона,
  • по 1 ст. л. цукру і лимонної цедри,
  • по 2 ч. л. імбиру і крохмалю,
  • ¼ склянки кип'яченої теплої води, перець, сіль

Свинячі ребра гриль: маринад на апельсиновому соку і меду

Маринад для свинячих реберець на грилі
Екзотичні свинячі реберця © Depositphotos

Інгредієнти:

  • свинячі ребра - 1, 5 кг
  • 4 ст. л. томатного соусу,
  • по 2 ст. л. соку апельсина та рідкого меду,
  • по 1 ст. л. соєвого соусу, вустерського соусу, винного оцту

Зазвичай свинячі реберця гриль смажаться швидко, але їх потрібно постійно перевертати і поливати зверху маринадом. Так м'ясо не висохне і більше просочиться смаком. Досить смажити свинячі реберця гриль близько 20-30 хвилин.

Змасти свинячі реберця маринадом, в якому вони маринувалися, за 10 хвилин до закінчення приготування. Це допоможе утворитися красивій скоринці.

Якщо у тебе є час і бажання, то потоми свинячі реберця гриль 2-2,5 години при невеликій температурі. Так реберця не підгорять і збережуть весь сік.

Свинячі реберця гриль готові, тепер головне - не відкусити пальці, пробуючи смакоту.

Смачного!

Нагадаємо, раніше ми публікували рецепти для пікніка на природі. Детальніше читай за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти приготуєш свинячі реберця гриль?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

пікнік шашлик свинина гриль свиные ребрышки свиные ребрышки в соусе шашлык в маринаде свинячі реберця гриль маринад більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net