Топ-10 страв, які можна приготувати за 15 хвилин

У шаленому життєвому темпі часто зовсім не залишається часу на відпочинок, а якщо биті години проводити за плитою, тоді й взагалі їсти перехочеться. Їжа нам потрібна, адже вона приносить енергію і задоволення, тому пропонуємо тобі підбірку рецептів, де на приготування страв тобі знадобиться буквально 15 хвилин.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Фруктово-ягідні сорбети: 3 рецепти холодних десертів

Салат з яйцем, беконом і пармезаном

Інгредієнти:

• Хліб білий - 150 г
• Салат романо - 300 г
• Яйце куряче - 4 шт.
• Часник - 8 г
• Бекон - 70 г
• Лимон - 60 г
• Пармезан - 25 г
• Перець чорний мелений - за смаком
• Сіль морська - за смаком
• Оливкова олія - ​​25 мл.

Приготування:

1. Розчавити, очистити і дрібно нарізати половину часнику. Зрізати кірку з хліба і порвати на шматочки руками.
2. Скропити олією і посипати часником, посолити і поперчити хліб і запікати в духовці близько 5-7 хвилин.
3. Відварити яйця.
4. Натерти сир, нарізати дрібно бекон і видавити сік лимона.
5. Змішати сік з олією і рештою часнику, поперчити.
6. Порвати листя салату, залити заправкою, далі покласти бекон, хліб, пармезан і яйця. Перемішати.

Запечені яблука з медом та горіхами

Інгредієнти:

• 6 середніх кислих яблук
• 1 невеликий стакан волоських горіхів
• 3 столових ложки меду
• 1 столова ложка цукру

Приготування:

1. Яблука помити, обрізати верхівку і вирізати серцевину і м'якоть яблука зсередини.
2. Змішати мед з подрібненими горіхами. Покласти всередину яблука.
3. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.

Пікантний лосось зі спаржею

Інгредієнти:

• Мелений тмин - 0,5 ч. л.
• Мелений чилі - 0,5 ч. л.
• Сіль - 2 ч. Л.
• Оливкова олія - ​​2 ст. л.
• Філе лосося - 4 шт.
• Спаржа - 400 г.
• Сік лимона 2 ч. л.

Приготування:

1. Змішати сухі інгредієнти.
2. Змастити деко і філе лосося олією. Запікати 8-10 хвилин у духовці при температурі 160 градусів.
3. Посипати рибу половиною спецій.
4. Відварити спаржу протягом 2-3 хвилин.
5. Змішати лимонний сік зі спеціями, соком на декові і полити спаржу і рибу.

Омлет з овочами і сиром

Інгредієнти:

• Яйця - 3 шт.
• Томат середній - 1 шт.
• Печериця велика - 1 шт.
• Моцарелла - 1/4 шт.
• Будь-який голландський сир - 20 г
• Пармезан - 1 ч. Л.
• Сіль, перець - за смаком
• Оливкова олія - 1 ст. л.
• Молоко - 30 г
• Базилік (свіжий або сушений) за смаком

Приготування:

1. Змішати яйця з молоком і збити.
2. Вилити яєчну суміш на гарячу сковороду з олією. Посолити.
3. Нарізати шампіньйон і помідор і додати в сковороду.
4. Спочатку додати моцарелу, потім натерти голландський сир, накрити кришкою і потомити 5 хвилин.
5. Наприкінці на готовий омлет потерти пармезан і посипати базиліком.

Паста з морепродуктами у вершках

Інгредієнти:

• 400 г пасти лінгвіні,
• 500 г морського коктейлю,
• 300 мл вершків,
• 2 зубки часнику,
• 2-3 цибулини шалот,
• Оливкова олія,
• Сіль, перець, мускатний горіх,
• Базилік

Приготування:

1. Нарізати цибулю і часник.
2. Зварити пасту al dente.
3. Обсмажити цибулю і часник на олії до м'якості, додати вершки, посолити, поперчити, додати мускатний горіх і трохи потім на вогні.
4. Додати в соус морепродукти, прогріти 5 хвилин.
5. Додати в соус пасту, перемішати і прогріти хвилину.
6. Прикрасити базиліком.

Грибний крем-суп

Інгредієнти:

• Печериці - 400 г.
• Масло вершкове - 10 г.
• Вершки 10% - 125 г.
• Маленька цибулина - 1 шт.
• Хліб - 2 шматочки
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Печериці кинути в киплячу воду, прокип'ятити 5 хвилин, посолити.
2. 2/3 грибів подрібнити у блендері, туди ж відправити цибулину і і 0, 5 ст. грибного бульйону.
3. Масу прокип'ятити 7 хвилин з вершковим маслом, додати вершки і довести до кипіння.
4. Додати спеції і часник. Дати хвилину настоятися.

Свинина в кисло-солодкому соусі

Інгредієнти:

• 500 гр. свинини
• Соус соєвий 100 гр.
• Консервовані ананаси - 300 гр.
• 1 с. л. борошна
• 1 ст. л. крохмалю
• Томатна паста - 4 ст. л.
• Оцет ябл. 2 ч. л.
• Цукровий пісок 40 гр.
• Зелень на вибір
• Сіль, перець
• Олія для смаження

Приготування:

1. Нарізати свинину, залити соєвим соусом, додати крохмаль і борошно.
2. Обсмажити ананаси на олії, додати туди свинину.
3. Змішати оцет, томатну пасту і цукор. Влити суміш в сковороду, додати ананаси і потушкувати близько 10-15 хвилин. Можна додати сироп з банки з ананасами.

Смажений рис з яйцем і цибулею по-китайськи

Інгредієнти:

• 1, 5 ст. довгозерного рису
• 3 яйця
• 2 ст. л. рослинної олії
• 1 зубчик часнику
• 3 шт. зеленої цибулі
• 130 г вареного або замороженого зеленого горошку 
• 3 ст. л. світлого соєвого соусу
• 1 ч. л. солі

Приготування:

1. Промити рис і трохи обсушити. Відварити майже до готовності.
2. Залишити рис трохи охолонути (краще приготувати рис за день до готування).
3. Яйця збити і підсмажити на сковороді, поки вони не будуть готові.
4. Часник і цибуля порубати, прогріти олію і покласти туди рис, прогріти і підсмажити.
5. Додати цибулю, часник, горошок і соєвий соус. Розмішати.
6. Додати яйця і сіль.

Крем-суп зі шпинату

Інгредієнти:

• Шпинат - 400 г.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Вершки 10% жирності - 120 мл.
• Олія оливкова - 30 мл.
• 40 г. сухариків
• Свіжий базилік - пару гілочок
• Сіль і перець - за смаком

Приготування:

1. Листя шпинату промити і просушити.
2. Цибулю порізати кубиком, обсмажити до золотистості.
3. Викласти туди ж листя шпинату і додати трохи гарячої води.
4. Тушкувати 5 хвилин. Посолити і поперчити. Збити в блендері.
5. Викласти суміш в сотейник, додати вершки і трохи потім до необхідної густоти.
6. Подавати з сухариками і базиліком.

Салат з печерицями та помідорами чері

Інгредієнти:

• Шампіньйони - 6 шт.
• Помідори черрі - 200 г.
• Пармезан - за смаком
• Лайм - 1 шт.
• Листя салату - 1 пучок
• Червона цибуля - 1 шт.
• Кінза - 0, 5 пучка
• Дижонська гірчиця - 0, 5 ч. л.
• Оливкова олія - ​​2 ст. л.
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Печериці бланшувати, дати їм охолонути і нарізати скибочками. Помідори черрі розрізати.
2. Салат нарвати руками, цибулю порізати півкільцями, все змішати в мисці.
3. Вичавити сік з лайма, змішати з гірчицею і маслом, посолити і поперчити.
4. Викласти інгредієнти, полити заправкою і посипати тертим пармезаном.

Запам'ятовуй ще один швидкий рецепт! Дивись відео і готуй з нами:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!