Вареники з полуницею: рецепт українського частування

Апетитні вареники з полуницею – прикраса на твоєму столі

Вареники з полуницею © Depositphotos

Сьогодні tochka.net пропонує тобі приготувати вареники з полуницею, адже у розпал сезону можна не просто поласувати ароматною яскравою ягідкою, а ще й побалувати себе різноманітними полуничними десертами.

Рецепт дуже простий і не потребує від тебе великих енергетичних витрат. Зате твої домашні гідно оцінять твій кулінарний талант в українській кухні − адже вареники, тим більше з полуницею, по праву посідають в ній одне з головних місць.

Вареники з полуницею − інгредієнти:

  • 500 г свіжої полуниці,
  • 300 г борошна,
  • 2 яйця,
  • 100 г цукру,
  • 1 ч. ложка крохмалю,
  • щіпка солі,
  • 150 мл води.

Вареники з полуницею − приготування:

  1. Просій борошно гіркою і зроби в ній поглиблення. Розбовтай яйця з водою і сіллю і акуратно влий у борошно. Підгрібай борошно з усіх боків до центру і заміси тісто.
  2. Обминай тісто, поки воно не вийде середньої густоти, еластичним і пружним. Накрий тісто серветкою і відклади на півгодини, щоб воно полежало.
  3. Тим часом підготуй полуницю для начинки. Ягоди перебери, видали хвостики, помий і обсуши. Якщо полуниця велика, то розріж ягідки на 3-4 частини.
  4. Змішай цукор із крохмалем. Крохмаль вбере в себе полуничний сік і не дасть йому витекти в процесі варіння вареників.
  5. З тіста сформуй ковбаску, розріж на невеликі шматочки і з кожного розкачай тонкий коржик.
  6. На кожен коржик поклади кілька шматочків полуниці і посип крохмально-цукровою сумішшю, приблизно 0,5 ч. ложки. Зліпи краї вареників та защипни їх зручним для тебе способом.
  7. Зліплені вареники з полуницею закинь у підсолений окріп і після того, як вони спливуть, вари 5-7 хвилин. У процесі варіння переверни вареники шумівкою.
  8. Готові вареники з полуницею подавай гарячими зі сметаною, вершками, полуничним соком, йогуртом, згущеним молоком або просто так.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт вареників з полуницею:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти часто готуєш вареники з полуницею?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт полуниці українська кухня вареники вареники з полуницею більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net