Редакція tochka.net пропонує твоїй увазі чудову новеньку закуску - фарширований перець, рецепт якого дещо відрізняється від традиційного.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Ми звикли готувати , рецепт якого найчастіше містить рис і м'ясо. Спробуй нове цікаве поєднання смаків: кускус і . А розплавлений сир і аромат зелені довершить цю чудову композицію. Така начинка, насамперед, сподобається вегетаріанцям, але і м'ясоїдів вона також не розчарує.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Щоб ця страва мала більш нарядний вигляд, готуй фарширований перець різних кольорів.
Фарширований перець: рецепт із грибами і кускусом - інгредієнти:
- 8 шт. болгарського перцю,
- 400 г печериць,
- 150 г кускусу,
- 150 г сиру,
- 2 зубки часнику,
- зелень (петрушка, кріп, чебрець),
- 4 ст. ложки оливкової олії,
- щіпка меленої паприки,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Фарширований перець - рецепт:
- Кускус залий окропом так, щоб вода покривала крупу на 1 см, посоли, накрий кришкою і залиш на 5 хвилин. Потім перемішай, додай оливкову олію і залиш іще на 5 хвилин. Вода має повністю вбратися в кускус.
- З болгарського перцю зріж верхівки і очисти від насіння. Скропи болгарський перець олією, помісти в розігріту до 180°С духовку на 15 хвилин і запечи до напівготовності.
- Печериці поріж невеликими шматочками. Часник поріж тонкими часточками. Подрібни зелень. Сир потри на крупній тертці.
- Обсмаж гриби з часником у розігрітій оливковій олії 7-10 хвилин. Наприкінці посип паприкою.
- Змішай обсмажені гриби з кускусом, зеленню, чорним перцем і сіллю.
- Нафаршируй перець отриманою начинкою, посип тертим сиром і знову відправ у духовку. Фарширований перець за рецептом готується 20 хвилин, поки він не стане м'яким, а сир не розплавиться.
- Подавай фарширований перець гарячим.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відео рецепт фаршированого перцю з сиром і часником:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі