Баклажаны с помидорами
31.07.2015 15:45![Баклажаны с помидорами Баклажаны с помидорами](https://s0.tchkcdn.com/g-BeRuBbM5ADYh9p-9nbus4g/13/412727/283x213/f/0/93c0ccd921b2196b01e1681778a9d8ee_51.jpg)
Інгредієнти
- 2-3 средних баклажана,
- 4 небольших помидора,
- 2 луковицы,
- 3 яйца,
- соль и перец по вкусу,
- зелень укропа и масло подсолнечное для жарки..
Процес приготування
- В разогретой сковороде обжарьте подготовленные баклажаны 6 минут. Помидоры также нарежьте кольцами или полукольцами, добавьте их к баклажанам и тушите, помешивая, на небольшом огне минут 6-7. Подготовьте лук, нарежьте его кольцами и добавьте к баклажанам и помидорам. Посолите и поперчите по вкусу, тушите еще 6-7 минут. В миску разбейте 3 яйца, взбейте их и вылейте смесь в сковороду. Не мешая, дайте потушиться блюду минуты 2-3 (до готовности яиц). Готовые баклажаны с помидорами украсьте зеленью. Данное блюдо можно подавать как в горячем виде, так и остывшим..
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі