Салат из авокадо, сёмги и руколы

Umbra977
Рецептів: 1

Рейтинг страви: 5

3 голоса

Час до 30 хв

Порції 2 порції

Калорії Мало

Складність Низька

Інгредієнти

• Кусочек слабосолёной сёмги – 250 г.
• Авокадо – один плод;
• Салат рукола – 60 гр.
• Жидкий мёд – 1,5 ст.ложки
• Болгарский перчик (жёлтый) – 1 стручок
• Лимон – 1 плод
• Горчица обычная – 1,5 ст.л

Процес приготування

Сладкий перец завернуть в фольгу и запечь в духовке, отделить мякоть и нарезать кубиками.
Рыбу порезать небольшими кубиками. Для оформления блюда оставить небольшой кусочек.
Авокадо почистить, выкинуть косточку и порезать кубиками, сбрызнув несколькими каплями лимона.
Приготовить салатную заправку. Для этого в пиале хорошо взбить мёд, горчицу и сок 1-го лимона. Заправить и перемешать салат.
Салат выложить на блюдо с подушкой из руколы, сверху украсить розочкой из сёмги.