У яких іще поєднаннях, окрім вінегрету і часнику з чорносливом, можна приготувати салат з буряка?
Читай на tochka.net цікавий рецепт салату, в якому буряк поєднується зі, здавалося б, не поєднуваними за смаком продуктами – помідорами і м'яким сиром. Виходить своєрідний, пікантний, ні на що не схожий смак.
Спробуй, можливо, цей салат із буряка стане твоїм улюбленим!
Салат із буряка – інгредієнти:
- 2 невеликі буряки,
- 8 помідорів чері,
- 300 г м'якого сиру або бринзи,
- 1 пучок салату (айсберг, фріліс, латук),
- 0,5 лимона,
- 100 г волоських горіхів,
- 2 ст. ложки оливкової олії,
- щіпка орегано,
- суміш перцю мелена за смаком,
- сіль за смаком.
Салат із буряка – приготування:
- Буряк помий і запечи в розігрітій духовці при температурі 200°С до готовності. Залежно від розміру буряка це триватиме приблизно 1-2 години. Готовність буряка можна перевірити зубочисткою – вона має легко і без хрускоту входити в овочі.
- Готовий буряк остуди, почисти, поріж тонкими скибочками і скропи лимонним соком.
- Горіхи підсуши в духовці, очисти від лушпиння і трохи подрібни.
- Чері розріж на половинки. Сир поріж кубиками.
- На блюдо виклади буряк, на нього листя салату, потім помідори, горіхи і сир. Посип салат спеціями, посоли, заправ оливковою олією і подавай.
- Цей салат із буряка і сиру можна подати й інакше: всі інгредієнти порізати кубиками, салат крупно порвати руками, додати сіль і спеції, перемішати і заправити оливковою олією. Вийде не так нарядно, проте не менш смачно.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Дивись відеорецепт фаршированого буряка:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі