Бісквітний торт з ягодами і сметанним кремом

Приготуй апетитний ягідний бісквітний торт

Бісквітний торт © Depositphotos

Для всіх любителів домашньої випічки (а хто ж її не любить!) tochka.net приготувала цікавий рецепт. Готуємо бісквітний торт із сезонними ягодами.

Свіжі ягідки запікаються прямо в бісквіті, надаючи йому по-справжньому літнього вітамінного смаку. А ніжний сметанний крем зробить твій бісквітний торт дуже смачним, і обов'язково захочеться добавки!

Бісквітний торт - інгредієнти:

для тіста:

  • 4 яйця,
  • 1 склянка борошна,
  • 1 склянка цукру,
  • 1 стакан ягід (полуниця, смородина, малина, журавлина тощо),
  • 1 ст. ложка крохмалю,
  • 1 ч. ложка олії,

для крему:

  • 1 склянка сметани,
  • 2 ст. ложки цукрової пудри,
  • 10 г ванільного цукру.

Бісквітний торт - приготування:

  1. Відокрем білки від жовтків і збий білки на найменшій швидкості міксера. Всип цукор по одній ложці і продовжуй збивати до отримання стійкої піни.
  2. Поступово введи в масу жовтки і акуратно перемішай. Потім також поступово додай просіяне борошно і перемішай рухами знизу вгору.
  3. Великі ягоди розріж на кілька частин, дрібні залиш цілими. Обсип ягоди крохмалем.
  4. У змащену маслом форму насип частину ягід і розподіли по всьому дну. Вилий бісквітне тісто, зверху висип інші ягоди.
  5. Відправляй форму з тістом у розігріту до 200°С духовку і випікай до золотистого кольору приблизно 20 хвилин. Перевірити готовність бісквіта можна дерев'яною паличкою - вона має бути сухою.
  6. Поки печеться бісквіт, приготуй сметанний крем. Для цього охолоджену сметану збий, поступово всипаючи цукрову пудру, змішану з ванільним цукром.
  7. Готовий бісквіт остуди, потім розріж уздовж навпіл, просочи ягідним соком або сиропом і змасти кремом.
  8. Збери бісквітний торт, зверху прикрась ягодами і посип цукровою пудрою.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт смачного бісквіта:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Який у тебе улюблений рецепт бісквітного торта?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт ягоди торт випічка бісквіт бисквитное тесто бісквітний торт більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net