Пиріжки з вишнею: приготуй домашню випічку на сковороді

Рецепт домашніх дріжджових пиріжків із вишнею

Пиріжки з вишнею © Depositphotos

Смажені пиріжки з вишнею у багатьох із нас асоціюються зі справжньою домашньою, можна сказати, бабусиною кухнею.

Пишні, солодкі, ароматні, рум 'янобокі й апетитні пиріжки з вишнею не залишать байдужими жодного з членів твоєї родини, а також друзів, що завітали в гості на чашечку чаю.

До речі, за запропонованим рецептом від tochka.net ти можеш приготувати не тільки пиріжки з вишнею, а й іншими улюбленими ягодами. Тільки відкоригуй кількість цукру в залежності від їхньої солодкості.

Пиріжки з вишнею - інгредієнти:

для тіста:

  • 3 склянки борошна,
  • 1 яйце,
  • 300 мл молока,
  • 30 г дріжджів,
  • 2 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 2 ст. ложки олії,
  • щіпка солі,

для начинки:

  • 700 г вишні,
  • 150 г цукру,
  • 1 ст. ложка крохмалю.

Пиріжки з вишнею - приготування:

  1. З'єднай дріжджі з цукром, коли вони стануть рідкими, додай у них тепле молоко, яйце, сіль, ванільний цукор, просіяне борошно і олію.
  2. Заміси еластичне м'яке тісто. Накрий його серветкою і постав у тепле місце на 1-1,5 години, щоб воно підійшло. У цей час приготуй начинку для пиріжків.
  3. Вишню перебери, помий, обсуши і очисти від кісточок.
  4. В окремій посудинці змішай крохмаль із цукром. Кількість цукру відкоригуй в залежності від кислоти вишні. Крохмаль запобіжить витіканню соку з ягід у процесі приготування пиріжків із вишнею.
  5. Коли тісто збільшиться приблизно вдвічі, обімни його, сформуй невеликі кульки і розкачай із них коржики. У кожен коржик поклади кілька вишеньок, посип цукрово-крохмальною сумішшю і защипни, формуючи пиріжок.
  6. На сковорідку налий олію, щоб вона покривало дно. У розігріту олію виклади пиріжки защіпками донизу.
  7. Через 1-2 хвилини зменш вогонь і смаж пиріжки з вишнею на сковороді під кришкою 5 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Потім переверни пиріжки, додай олію і готуй їх іще 5 хвилин з іншого боку.
  8. Пиріжки з вишнею смачні як в гарячому, так і в охолодженому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт дріжджових пиріжків з яблуками:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі більше до смаку смажені пиріжки з вишнею на сковороді чи печені в духовці?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

ягоди випічка пирожки вишня дріжджі пиріжки з вишнею дріжджове тісто дріжджове тісто для пиріжків більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net