Пам'ятаєте дивний фільм Вонга Кар Вая «Мої чорничні ночі»? Не знаю як у вас, а у мене після перегляду цього фільму в роті довго залишався присмак чорничного пирога і... поцілунків.
І саме з тих пір я мрію спробувати цей самий чорничний пиріг. А потім цілуватися з коханим.
Ну, з приводу поцілунків не знаю, але приготувати чорничний пиріг дуже навіть можна. Поцілунки ж обов'язково прикладуться!
Чорничний пиріг
100 г вершкового масла розтопити, змішати з 200 г сметани і 100 г цукру, додати півтора стакани муки і півпакетика розпушувача тесту. Тісто повинне легко піддаватися «дресируванню».
Викладіть його у форму, змащену маслом, розподіліть по всій поверхні і зробіть невеличкий борт. Викладіть на тісто один стакан чорниці, посипте ягоди цукром.
Зробіть крем: 100 г натурального йогурту змішайте з 100 г сметани, додайте однієї яйце і 2 столових ложки коричневого цукру. Вилийте крем рівномірно на ягоди.
Випікайте пиріг в духовці при температурі 180 градусів біля півгодини.
Чорничних вам ночей!
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі