Чорничні ночі і пироги

Всім любителям хорошого кіно присвячується

27 серпня 2010, 14:15
рецепти
Чорничний пиріг прияє поцілункам © Thinkstock

Пам'ятаєте дивний фільм Вонга Кар Вая «Мої чорничні ночі»? Не знаю як у вас, а у мене після перегляду цього фільму в роті довго залишався присмак чорничного пирога і... поцілунків. 

І саме з тих пір я мрію спробувати цей самий чорничний пиріг. А потім цілуватися з коханим.

 Ну, з приводу поцілунків не знаю, але приготувати чорничний пиріг дуже  навіть можна. Поцілунки ж обов'язково прикладуться!

Чорничний пиріг

100 г вершкового масла розтопити, змішати з 200 г сметани і 100 г цукру, додати півтора стакани муки і півпакетика розпушувача тесту. Тісто повинне легко піддаватися «дресируванню».

Викладіть його у форму, змащену маслом,  розподіліть  по всій поверхні і зробіть невеличкий борт.  Викладіть  на тісто один стакан чорниці, посипте ягоди цукром.

Зробіть крем: 100 г натурального йогурту змішайте з 100 г сметани, додайте однієї яйце і 2 столових ложки коричневого цукру. Вилийте крем рівномірно на ягоди.

Випікайте пиріг в духовці при температурі 180 градусів біля півгодини.

Чорничних вам ночей!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999