Що приготувати, якщо здається, що в холодильнику нічого немає: майстер-клас від шеф-кухарів

Забігалися у справах і не встигли закупити продукти? Не проблема! Приготувати ситну і смачну вечерю можна і з традиційного "набору холостяка" – яєць, пельменів, шпротів. Як незвично подати страви з найпростіших продуктів, показали шеф-кухарі Антон Васильєв і Ілля Сьомін – учасники гастропроекту "Хлебное зрелище", який Новий канал випускає в YouTube.

Тост зі скремблом, шпинатом та шпротами: рецепт від Антона Васильєва

Інгредієнти:

• хліб "Бородинський" – 1 скибка;
• шпинат – 12 листків;
• яйце – 2 шт.;
• шпроти – 1 банка;
• пельмені – за бажанням;
• кетчуп;
• майонез;
• олія.

Спосіб приготування:

1. Підсушіть хліб на розігрітій сковороді без олії.
2. Подрібніть шпинат і обсмажте його в олії. Вбийте на сковороду до шпинату два яйця і доведіть до готовності, щоб вийшов скрембл (яєчня-бовтанка).
3. Викладіть скрембл зі шпинатом на тост.
4. Зверху додайте шпроти.
5. Пельмені зваріть і подайте окремо з соусом з кетчупу і майонезу.

 Пельменотост: авторський рецепт від Іллі Сьоміна

Холостяцький пельменотост – нова (дуже авторська) страва, яку шеф-кухар Ілля Сьомін вигадав на зйомках "Хлебного зрелища", щоб задіяти продукти з "набору холостяка".

Інгредієнти:

• хліб "Бородинський" – 1 скибка;
• пельмені – 1 шт. на тост, решту за бажанням;
• шпинат – 12 листків;
• шпроти – 1 банка;
• олія;
• кетчуп;
• майонез.

Спосіб приготування:

1. Зваріть і обсмажте пельмені.
2. Обсмажте хліб з обох боків на розігрітій сковороді. Без олії.
3. Змішайте кетчуп і майонез у пропорції 1: 3, додайте чорний перець. Намажте отриманим перцевим кетченезом грінку.
4. Подрібніть і прогрійте шпинат на сковороді з олією, потім викладіть його на грінку.
5. Зверху викладіть шпроти.
6. Накрийте тост заздалегідь звареним і обсмаженим пельменем.
7. Решту пельменів можна подати окремо.

Яка страва більше сподобалася запрошеному гостю – блогеру й актору Богдану Буше – ви можете дізнатися у свіжому випуску "Хлебного зрелища", який Новий канал випустив у YouTube.

Раніше шеф-кухарі назвали 3 простих способи врятувати зіпсовану під час готування страву.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Мікрогрін: користь, як виростити та що приготувати з суперфуду
• 3 рецепта пасти, яка врятує від голоду за лічені хвилини

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!