Звісно, можна купити печиво в магазині, але немає нічого кращого за домашню випічку. Побалуйте рідних десертом власного виробництва.
Апельсинові кільця в шоколаді
Збиваємо у блендері 250 г масла, ¾ склянки цукру й одне яйце. Додаємо 2 склянки борошна й замішуємо тісто. Накриваємо його рушником і ставимо в холодильник на півгодини.
На посипаній борошном поверхні розкачуємо тісто завтовшки 3 мм і ріжемо його на кружечки діаметром 7 см. Зсередини вирізаємо кружок діаметром 3 мм. Викладаємо наші кільця на деко, змащене маслом.
Випікаємо печиво в духовці при температурі 180 градусів 12 хвилин. Перекладаємо кільця на решітку й даємо охолонути.
Готуємо апельсинову начинку. Збиваємо міксером 50 г масла з однією чайною ложкою натертої апельсинової цедри. Поступово додаємо одну столову ложку молока, 2 чайні ложки апельсинового соку і ¾ склянки просіяної цукрової пудри.
300 г шоколаду розтоплюємо на водяній бані, додавши 3 чайні ложки олії.
Намазуємо половинку печива апельсиновою начинкою й відразу ж занурюємо в розтоплений шоколад. Викладаємо на деко, накрите фольгою, щоб печиво охололо.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі