Натуральні соки користь і шкода

Натуральні соки — дуже корисні, багаті на вітаміни та мікроелементи напої. У міжсезоння вони допомагають збалансувати харчування та стають важливою частиною дієти. Але є й ті, хто вважає, що натуральні соки не такі вже й корисні, як про них говорять. Їм вторять і деякі дієтологи та лікарі. tochka.net розбиралася, хто має рацію, і чи справді такі корисні натуральні соки і чи можуть вони нам нашкодити.

Користь натуральних соків

Овочі та фрукти — невід'ємна частина здорового харчування. У них міститься велика кількість клітковини, вітаміни та мінерали, які допомагають людині боротися або запобігати безлічі хвороб.

Давай розберемося, яку користь можуть принести організму натуральні, свіжі соки.

Високий вміст корисних речовин. Всі овочі та фрукти містять велику кількість різних вітамінів та мінералів, які ми отримаємо не тільки від свіжого продукту, а й соку з нього. Щоб корисні речовини із соку краще засвоювалися організмом, його слід пити повільно і маленькими ковтками.
Поліпшують мікрофлору кишечника. Завдяки високому вмісту клітковини натуральні соки сприятливо впливають на баланс корисних бактерій у кишечнику. Соки з м'якоттю будуть корисні тим, хто вживає багато м'яса, молока, жирних чи варених продуктів.
Очищення організму від шлаків. Свіжі соки допомагають очистити організм, особливо якщо ти їси багато важкої і твердої їжі. Найкращими очисниками для організму є фреші з яблук та моркви.
Профілактика серцево-судинних захворювань. Багато соків завдяки наявності в них органічних кислот аніонів знижують ризик утворення тромбів, розріджуючи кров, і знижують її згортання.
Зміцнюють нервову систему. Наприклад, натуральний апельсиновий сік, крім високого вмісту вітаміну С, надає сприятливий вплив на нервову систему. Тому склянка такого соку цілком може замінити тобі заспокійливі пігулки.
Нормалізують рівень гемоглобіну. Деякі соки, такі як гранатовий та буряковий, здатні оновлювати кров, швидко відновлювати її обсяги та нормалізувати рівень гемоглобіну.
Антисклеротична дія, поліпшення зору, стану зубів та ясен — ось ще невеликий список корисних властивостей натуральних соків, що містять каротин. До них відносяться напої з дині, моркви, шпинату, чорної смородини, персиків, томатів, грейпфрутів.

Шкода натуральних соків

На жаль, соки можуть бути не лише цілителями від недуг, а й провокаторами їхнього розвитку. Надмірне захоплення натуральними соками може призвести до негативних наслідків для організму, і ти обов'язково маєш це враховувати, плануючи свій раціон.

Велика кількість вітамінів у соках не тільки сприяє насиченню ними організму, але може призвести до гіпервітамінозу. Всі корисні речовини повинні бути в балансі і допустимих дозах, тому при регулярному вживанні натуральних соків порадься з дієтологом, як правильно і в якій кількості пити соки.
Натуральний сік може руйнівно діяти на зубну емаль, викликати алергічні реакції. До таких соків відносяться яблучний, апельсиновий, лимонний та інші соки.
Через високий вміст цукру натуральні соки рекомендується обмежувати людям із цукровим діабетом.
Апельсиновий та яблучний соки характеризуються високою кислотністю, яка тягне за собою печію та болісні відчуття у людей із проблемами ШКТ.

Ми розповіли тобі про основні корисні та шкідливі властивості натуральних соків. Завжди дотримуйся правил золотої середини, і не пий надто багато фрешів. Адже одна-дві склянки свіжого соку на день навряд чи зможуть підірвати твоє здоров'я.

Дізнайся про основні тренди велнес-індустрії 2022 року.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: