Самая простая рыбная запеканка

Это простое блюдо так понравилось моим домашним любителям вкусной рыбки! Очень советую приготовить рыбную запеканку.

Рыбная запеканка

Ингредиенты: филе любой нежирной рыбки (можно даже размороженное) - 500 г, белый батон - 400 г, небольшие луковички - 3 шт., молоко - 500 мл, любой твердый сыр - 150 г, майонез - 100 г, петрушка и укроп - 1 пучок. Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Филе рыбы измельчаем, лук очищаем и нарезаем кубиками, зелень мелко режем. Все эти ингредиенты перемешиваем между собой, солим и перчим. Разогреваем духовку до 180 градусов.

Батон нарезаем кусочками толщиной 2 см. Заливаем хлеб молоком и оставляем минут на 5. В это время трем сыр на крупной терке.

Теперь хлеб слегка отжимаем и выкладываем на смазанный маслом противень. В каждом кусочке батона делаем углубление и выкладываем туда нашу рыбную начинку.

Сверху запеканку аккуратно смазываем майонезом и ставим в духовку на 30-40 минут. Достаем противень из духовки, посыпаем тертым сыром и ставим еще на 5-7 минут.

Перед подачей на стол украшаем запеканку зеленью.

Узнай рецепт экзотического пирога с ананасами.