Яблочный Спас 2020: ТОП-5 легких рецептов

19 августа мы будем праздновать Яблочный Спас. Название Яблочный Спас связано с традицией освящать яблоки. Верующие освящают плоды нового урожая в праздник Преображения и благодарят Бога за его дары.

Поскольку Спас яблочный, будем готовить блюда из яблок. Что приготовить на Яблочный Спас 2020? tochka.net делится с тобой рецептами.а

Яблочный салат с плавленым сыром

Яблочный Спас 2020: простые и вкусные рецепты из яблок © Shutterstock

Ингредиенты:

1 плавленый сырок,
2 яблока,
1 помидор,
1/3 небольшой луковицы,
майонез, сметана или растительное масло для заправки,
соль по вкусу.

Приготовление:

Плавленый сыр натри на крупной терке.
Лук нашинкуй соломкой и подержи несколько минут в холодной кипяченой воде для удаления горечи.
Помидор нарежь дольками.
Яблоки очисть от кожуры, удали сердцевину и нарежь ломтиками.
Смешай все ингредиенты в салатнице, заправь и присоли.
Перед подачей на стол лучше, чтобы яблочный салат 15-20 минут «отдохнул» в холодильнике.

Салат из курицы и яблок

Яблочный Спас 2020: вкусные рецепты из яблок © Shutterstock

Ингредиенты:

300 г куриного филе,
¾ ст. риса,
2 ст. л. изюма,
1 луковица,
2 яблока,
1 ч. л. молотой паприки,
зелень петрушки, укропа,
растительное масло для обжаривания,
соль по вкусу,
2 ст. л. темного соевого соуса (по желанию).

Приготовление:

Изюм замочи в теплой воде 40 мин.
Затем отвари рис в подсоленной воде.
Луковицу нарежь полукольцами и вместе с изюмом обжарь до золотистого цвета в растительном масле.
Куриное филе нарежь небольшими ломтиками толщиной около 0,5 см.
Затем обжарь кусочки на хорошо разогретой сковородке по 2 минуты с обеих сторон и присоли по вкусу.
Яблоки очисть от кожуры, удали сердцевину и нарежь дольками примерно такого же размера, как кусочки курицы.
Для соуса смешай 2 ст. л. растительного масла с 2 ст. л. соевого соуса, добавь молотую паприку.
Тщательно смешай лук, изюм, курицу и рис, затем добавь яблоки, заправь салат соусом и добавь зелень. Подавай охлажденным.

Свиная отбивная с яблоками

Яблочный Спас 2020: простые рецепты из яблок © shutterstock

Ингредиенты:

300 г свинины (2 отбивные),
50 г сливочного масла,
50 мл оливкового масла,
2 яблока,
½ ч. л. сахара,
соль, перец молотый черный, шалфей по вкусу.

Приготовление:

Сними пленочку с мяса и проделай маленькие надрезы, благодаря этому при обжаривании отбивные не будут скручиваться.
Нагрей половину сливочного масла и 2-3 ст. л. оливкового масла в сковородке.
Приправь отбивные перцем, солью, посыпь шалфеем.
Обжаривай каждую отбивную в течение 8 минут с обеих сторон до полной готовности.
Затем нагрей оставшееся сливочное масло в сковородке/кастрюле. Как только оно начнет пениться, добавь в масло дольки яблок и сахар, обжаривай яблоки до золотистого оттенка, затем подавай вместе с отбивными.

Яблоки запеченные с ягодами

Яблочный Спас 2020: рецепты из яблок © Shutterstock

Ингредиенты:

4-5 яблок,
100-150 г ягод – малина, смородина, черника (по вкусу),
3 ст. л. сахарной пудры,
2 ч. л. меда.

Приготовление:

Яблоки помой, не разрезая, удали сердцевину.
Опусти яблоки в кипяток на 1-2 минуты.
Ягоды помой и просуши.
Добавь в серединки яблок мед, наполни ягодами, выложи в форму для запекания и готовь в духовке 15-20 минут при 180 градусах.
Готовые яблоки укрась сахарной пудрой.

Яблочная шарлотка

Ингредиенты:

300 г черствого пшеничного/белого хлеба,
3-4 яблока,
2 яйца,
1 ст. молока,
3 ст. л. сахара,
40 г сливочного масла,
молотая корица на кончике ножа,
2 ст. л. молотых сухарей,
2 ч. л. сахарной пудры.

Приготовление:

Молоко, яйца и сахар тщательно смешай.
Хлеб без корки нарежь кубиками и погрузи в яично-молочную смесь на 20 мин.
Очищенные от кожуры и семечек яблоки нарежь кубиками, смешай с яично-молочной смесью и хлебом, добавь корицу.
Это яблочное тесто вылей на разогретый, смазанный маслом и посыпанный сухарями противень и хорошо разровняй.
Запекай в духовке 20-25 мин.
Готовую яблочную шарлотку нарежь на порции и посыпь сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Что еще можно приготовить из яблок?