Кокосовый торт

Ольга Федорова
Рецептов: 27

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 10 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• яичные желтки 10 шт.
• растительное масло 10 ст.л.
• мука с разрыхлителем 10 ст.л.
• сахар 12 ст.л.
• какао 2 ст.л.
• белки 10 ст.л.
• сахар 200 г
• кокосовая стружка 150 г

Процесс приготовления

Прямоугольную форму для выпекания размером 30х35 см, смазываем маргарином Нагреваем духовку до средней температуры 180 градусов. Перемешиваем в миске все ингредиенты первого слоя (10 яичных желтков, 10 ст.л. растительного масла, 10 ст.л. муки с разрыхлителем, 10 ст.л. сахара ) и выкладываем в форму.
Смешиваем 2 ст.л. сахара с порошком какао и посыпаем образовавшейся смесью первый слой.
Готовим третий слой: взбиваем белки в миске электрического блендера на большой скорости, постоянно подсыпая сахар (200 г), до образования устойчивой пены. Вводим в пену кокосовую стружку и наносим полученную массу на содержимое формы.
Выпекаем в те6чение 30-35 минут или до того времени, когда зубочистка, воткнутая в середину торта, останется сухой и чистой.