Суп из черники

tochka_209004
Рецептов: 17

Рейтинг блюда: 3

2 голоса

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Черника сушеная 200 г
• Вода 800 г
• Крахмал картофельный 2 ча.л.
• Сахар 100 г
• Рис вареный 40 г
• Сметана 160 г

Процесс приготовления

Чернику замочите на 10 минут в небольшом количестве холодной воды. Затем опустите в холодную воду, доведите до кипения и варите 5 минут.
В чернику добавьте сахар и варите еще 5-7 минут, влейте разведенный водой крахмал и дайте закипеть.
При подаче в тарелки уложите рис, залейте его приготовленным супом, по желанию сбрызните соком лимона. Заправьте сметаной.