Маковый сластена

Zaya
Рецептов: 49

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 2 порции

Калории Много

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Сливочное масло 100 г
• Сахар 90 г
• Ванильный сахар 3 пакетик
• Корица (молотая) 0 на свой вкус
• Разрыхлитель (на кончике ножа) 0 шт.
• Мука 150 г
• Творог 250 г
• Яйцо 3 шт.
• Лимонный сок 1 ст.л.
• Крахмал 10 г
• Порошок для ванильного пудинга 10 г
• Молоко 125 мл
• Мак (молотый) 70 г
• Панировочные сухари 30 г

Процесс приготовления

Смазать форму. Смешать масло, 50 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, молотую корицу и разрыхлитель на кончике ножа и 150 г муки до образования крошки. 2/3 уложить на дно формы. Для творожной начинки смешать 250 г творога, 1 ст. л лимонного сока, 2 яйца, 2 пакетика ванильного сахара, 10 г крахмала и 10 г порошка для ванильного пудинга. Выложить массу в кондитерский мешочек с насадкой, имеющий круглое отверстие. Выложить на корж круг посередине и два кольца вокруг, оставив от последнего кольца до краев формы зазор в 1см (для теста) Для маковой начинки вскипятить молоко с 40 г. сахара. Смешать с маком и дать постоять. Добавить яйцо и сухари. Выложить массу в кондитерский мешок и выложить 2 кольца в промежутках между творожными кольцами. Выложить оставшуюся посыпку по краям (в зазор 1см) и поверх начинок. Выпекать 35-40 минут при 175.