М'ясо з грибами у сметанному соусі

Ольга Федорова
Рецептов: 27

Рейтинг блюда: 2

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Много

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Свинина 800 г
• Морква 2 шт.
• Цибуля 2 шт.
• Шампіньйони 300 г
• Сметана 200 г
• Сіль, перець 0 на свой вкус

Процесс приготовления

М'ясо нарізаємо середніми шматочками і обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Цибулю ріжемо півкільцями, моркву - соломкою, гриби - на частинки. Обсмажуємо на олії протягом 5 хвилин. Відправляємо в ту ж сковорідку м'ясо, перемішуємо. Доливаємо склянку гарячої води або бульйону, зменшуємо вогонь і тушкуємо до м'якості м'яса. Наприкінці додаємо сметану і тушкуємо ще протягом 5-7 хвилин.