Плов с тыквой

Khristina Zaiats
Рецептов: 17

Рейтинг блюда: 2

11 голосов

Время до 1 часа

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Айва 200 г
• Изюм 100 г
• Рис 350 г
• Соль 1 ча.л.
• Яблоки 2 шт.
• Тыква 500 г
• Растительное масло 125 мл

Процесс приготовления

Половину большого плода айвы очистите от кожуры, удалите семана и порежьте одинаковыми кубиками.
То же самое проделайте с яблоками. Хорошо когда фрукты нарезаны одинаково.
Промойте изюм.
Всё хорошо перемешайте в отдельной ёмкости.
В большую кастрюлю налейте немного масла, выложите дно ломтиками тыквы. Затем распределите слоем третью часть заранее промытого риса. Поверх - половину фруктовой смеси, дальше ещё треть риса и остальные фрукты. Сверху снова положите рис.
Вылейте сверху оставшееся масло.
И залейте сверху водой так, чтобы верхний слой риса весь оказался покрыт. И залейте сверху водой так, чтобы верхний слой риса весь оказался покрыт.