Лечо

19.05.2010 00:00 1
Лечо
Рейтинг блюда: 1
1 голос
Время

до 1 часа
Порции

20 порций
Калории

Мало
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Сахар 1 стакан
  • Уксус 1 стакан
  • Растительное масло 1 стакан
  • Соль 2 ст.л.
  • Сладкий болгарский перец 50 шт.
  • Лук 1 кг
  • Уксус 1 стакан
  • Растительное масло 1 стакан

Процесс приготовления

  1. Перец почистить, удалить семена и разрезать вдоль на 6 частей. Лук порезать полукольцами.
  2. Заливка: Смешать томатный сок, сахар, масло и соль. Уксус добавить перед закипанием т.к. он быстро испаряется. Когда заливка закипит добавить перец и лук и варить 30 минут.
  3. Стерилизованные банки наполнить горячей смесью и закатать. Хранить в прохладном месте. ( Если предусмотрена стерилизация банки вместе с содержимым, то тогда варить смесь не более 20 минут и стерилизовать банку не более 10-15 мину чтобы перец при варке и стерилизации не стал мягким).

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии (1)

символов 999