Шоколадные печеньки с фисташками

peach
Рецептов: 12

Рейтинг блюда: 4

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Много

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Шоколад темный 150 г
• Яйцо 3 шт.
• Мука пшеничная 110 г
• Фисташки 50 г
• Сливочное масло 110 г
• Сахар-песок 250 г
• Разрыхлитель теста 5 г

Процесс приготовления

Шоколад разломайте на кусочки и сложите в миску вместе со сливочным маслом.
Растопите на водяной бане или просто в микроволновке. В этом случае лучше включать ее на короткое время несколько раз, чтобы все равномерно прогрелось. Перемешайте до гладкости и блеска.
Яйца взбейте с сахаром добела.
В яичную смесь добавьте шоколадную, только проследите, чтобы она не была горячей, и все аккуратно размешайте.
В эту же миску просейте в миску муку с разрыхлителем и перемешайте еще разок. Теперь можно добавить очищенные фисташки.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и разровняйте.