Креветки у вершковому соусі

sjdnak
Рецептов: 23

Рейтинг блюда: 3

2 голоса

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Тигрові креветки 12 шт.
• Олія 2 ст.л.
• Козелець 300 г
• Морква 1 шт.
• Оцет 2 ст.л.
• Цибуля-шалот 1 шт.
• Часник 0 на свой вкус
• Вершкове масло 1 ст.л.
• Біле вино 50 мл
• Бульйон 100 мл
• Вершки 3 ст.л.
• Сметана 100 мл
• Лимонний перець 0 на свой вкус
• Тертий мускатний горіх 0 на свой вкус
• Кайенський перець 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Очистити тигрові креветки від панцира. Надрізати їх по спинці і ножем витягнути джгутик кишківника.
У глибокій чавунній сковороді з товстим дном сильно розігріти олію і обсмажувати в ній креветки, перевертаючи, по 2 хв з кожної сторони. Зняти зі сковороди, посолити, поперчити і відставити убік.
У глибокій чавунній сковороді з товстим дном сильно розігріти олію і обсмажувати в ній креветки, перевертаючи, по 2 хв з кожної сторони. Зняти зі сковороди, посолити, поперчити і відставити убік.
У глибокій чавунній сковороді з товстим дном сильно розігріти олію і обсмажувати в ній креветки, перевертаючи, по 2 хв з кожної сторони. Зняти зі сковороди, посолити, поперчити і відставити убік.
У глибокій чавунній сковороді з товстим дном сильно розігріти олію і обсмажувати в ній креветки, перевертаючи, по 2 хв з кожної сторони. Зняти зі сковороди, посолити, поперчити і відставити убік.