Рыба в кляре

Zaya
Рецептов: 49

Рейтинг блюда: 5

16 голосов

Время до 30 мин

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Филе рыбы 500 г
• Помидоры 3 шт.
• Маслины 0 на свой вкус
• Майонез 0 на свой вкус
• Мука 5 ст.л.
• Сметана 100 г
• Яйца 2 шт.
• Растительное масло 0 на свой вкус
• Соль 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Приготовление кляра (жидкого теста): взять и разбить яйца; положить сметану, муку и добавить соль; тщательно всё перемешать. Дать постоять тесту 10 минут.
Взять и помыть рыбу; порезать её на небольшие куски. И положить в тесто.
Взять сковороду и налить в неё растительное масло. Положить в сковороду кусочки рыбы в тесте.
Во время жарки рыбу нужно иногда переворачивать.
Взять помидоры и нарезать их кружочками. Перед подачей на стол к рыбе в кляре положить нарезанные кружочками помидоры и ещё добавить маслины и майонез.