Брокколи в твороге

annbo
Рецептов: 32

Рейтинг блюда: 3

2 голоса

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Творог 600 г
• Яйцо 2 шт.
• Чеснок (зубчики) 5 шт.
• Петрушка 30 г
• Растительное масло 10 г
• Соль 3/4 ча.л.
• Мука 35 г
• Лук зеленый 30 г
• Брокколи 400 г

Процесс приготовления

Творог смешиваем с яйцами и мукой, солим и размешиваем до получения однородной массы.
Очищенный чеснок измельчаем и добавляем в творог. Туда же кладем мелко нарезанную зелень.
Брокколи кладем в кипящую подсоленную воду и варим 1-2 минуты. Не перестарайтесь, капуста должна остаться твердой.
Выкладываем брокколи в низкую широкую форму, смазанную маслом. Заливаем капусту творожной смесью.
Ставим все это в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Нарезаем слегка остывшую запеканку и подаем. Получается очень вкусная вещь, которую можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.