Тортилья

annbo
Рецептов: 32

Рейтинг блюда: 5

5 голосов

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Оливковое масло 6 ст.л.
• Картофель 450 г
• Лук 200 г
• Чеснок (зубчики) 2 шт.
• Колбаса сырокопченая 50 г
• Яйцо 6 шт.
• Соль 0 на свой вкус
• Черный перец (молотый) 0 на свой вкус

Процесс приготовления

На широкой антипригарной сковороде обжарьте картофель с луком и чесноком. Накройте и готовьте 10-15 мин., пока картофель не станет мягким. Посолите. Добавьте колбасу.
Яйца посолите, поперчите и вылейте в картофельную смесь. Жарьте омлет около 5 мин., пока краешки не зарумянятся. Чтобы получить зажаристую корочку, поставьте омлет на гриль.
Нарежьте и подавайте. Этот питательный испанский омлет можно есть и холодным. Нарежьте его на полоски или сегменты и подавайте с напитками.