Брокколи в соусе из дижонской горчицы

Arakataka
Рецептов: 22

Рейтинг блюда: 5

4 голоса

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• брокколи 1 шт.
• дижонская горчица 3 ст.л.
• сметана 1/2 стакан
• панировочные сухари 2-3 ст.л.
• сливочное масло 30 г
• соль, перец на свой вкус

Процесс приготовления

Кочан капусты брокколи тщательно вымыть под проточной водой, разделить на соцветия.
Соцветия обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле.
Смешать достаточно жирную сметану с дижонской горчицей.
Залить соусом из горчицы и сметаны соцветия брокколи на сковороде. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Довести до готовности - пока овощи не станут мягкими.