Пирог с черникой

Arakataka
Рецептов: 22

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 8 порций

Калории Много

Сложность Средняя

Ингредиенты

• черника 2 стакан
• яйца 3 шт.
• сливочное масло 150 г
• мука 1 стакан
• разрыхлитель 1/2 ча.л.
• сахарная пудра 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Размягченное масло взбить с сахаром добела. Масло не следует растапливать, особенно в микроволновой печи, иначе тесто при выпекании не подымется.
Вбить яйца один за другим, постоянно размешивая. Добавить муку, разрыхлитель (его можно заменить содой, погашенной в уксусе), замешать тесто. Смазать форму сливочным маслом, вылить в нее тесто.
Промыть чернику, просушить ее. Оставить немного ягод для украшения пирога, остальные добавить в тесто.
Поместить форму в духовку, предварительно разогретую до 170 С, выпекать 45 минут до готовности.
Готовому пирогу дать остыть, посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.