Витаминный БРИЗ Конкурсный рецепт

fylldi
Рецептов: 2

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Броколли 500 г
• Фета ТМ Premialle или брынза 250 г
• огурец 2 шт.
• зубчик чеснока 3 шт.
• майонез 100 г
• твердый сыр, по желанию 100 г
• соль, итальянкие или франзузские травы на свой вкус
• зелень укропа, базилика на свой вкус
• майонез 100 г
• зубчик чеснока 3 шт.
• огурец 2 шт.
• Броколли 500 г
• Фета ТМ Premialle или брынза 250 г

Процесс приготовления

Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 мин, либо на пару, так сохранится больше витаминов, будет более упругой. Быстро охладить, чтобы не размякла. Основа готова.
Ингредиенты для соуса измельчаем: фету или брынзу разминаем, огурец и твердый сыр натираем на крупной терке, чеснок на мелкой или пропускаем через пресс, зелень мелко насекаем, добавляем майонез, соль, специи.
Тщательно перемешиваем массу и выкладываем в отдельную посуду, либо контейнер для хранения.
Соус подается вприкуску к броколли. Соцветия едят, обмакивая в пикантную массу.
Приятного аппетита Смачного Bon Appetit