Картофель запеченый

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

33 голоса

Время 2 часа

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Картофель 1 кг
• Растительное масло 3 ст.л.
• Соль 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Некрупный картофель очистить и отварить в подсоленной воде 6-8 минут. Слить воду, картофель остудить.
На каждой картошке сделать неглубокие надрезы крест-накрест. Выложить в форму для запекания смазанную растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1 час.
Затем вынуть картофель и обмазать растительным маслом. Запекать в духовке 30-40 мин, до румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая.
Благодаря такому необычному способу приготовления картошка получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как будто картофельное пюре.
Очень вкусно!