Соус Тирокафтери / Τυροκαυτερή
19.12.2010 02:18![Соус Тирокафтери / Τυροκαυτερή Соус Тирокафтери / Τυροκαυτερή](https://s0.tchkcdn.com/g-4BXadcZFSzfPti3-FODz5A/13/165111/283x213/f/0/b8bad4bd3d7097efccbc34f8a5cfad3a_gurman_no_photo.jpg)
Рейтинг блюда:
27
голосов
Время до 30 мин |
Порции 4 порции |
Калории Средне |
Сложность Низкая |
Ингредиенты
- Фета 250 г
- Большой острый зеленый перец 1 шт.
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Сок лимона 1 ча.л.
Процесс приготовления
- Обжарьте на сковороде или запеките перец в духовке с добавлением оливкового масла. Очистите от кожицы, удалите семена и очень мелко порубите ножом.
- Добавьте перец и масло, в котором он жарился, к сыру. Затем нужно перетереть фету с перцем, оливковым маслом и лимонным соком в ступке или измельчить блендером.
- Соус должен быть густой, регулируйте густоту оливковым маслом, добавляя понемногу. И он должен быть ощутимо острым, если остроты мало - добавьте соус Табаско.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии
Очень вкусно)
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)