Свинина с имбирем

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

28 голосов

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Свиные отбивные 4 шт.
• Имбирь свежий тертый 2 ст.л.
• Соевый соус 3 ст.л.
• Мирин (рисовое вино) 2 ст.л.
• Рисовый уксус 1 ча.л.
• Сахар 1 ча.л.

Процесс приготовления

Смешайте имбирь, соевый соус, мирин, рисовый уксус и сахар в миске. Замаринуйте свинину на 10-15 минут.
Разогрейте сковороду, налейте немного масла. Обжарьте свиные отбивные на среднем огне до готовности.
В конце можно вылить маринад на сковороду и немного выпарить - получится чудный соус.
Подавать с мелконарезанной пекинской капустой, салатом из дайкона, пророщенными соевыми бобами, etc. Ну и с рисом, конечно же. Приятного аппетита!