Салат со свеклой и сыром фета

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

98 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Вареная свекла 4 шт.
• Фета 100 г
• Бальзамический уксус 1 ст.л.
• Сок лимона 1 ст.л.
• Петрушка 100 г
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Соль 0 на свой вкус
• Черный перец молотый 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Свеклу очистить и измельчить соломкой с помощью кухонного комбайна (либо натереть на крупной терке).
Посолить и поперчить по вкусу, добавить бальзамический уксус и сок лимона, полить оливковым маслом.
Измельчить петрушку и добавить к свекле.
Выложить свеклу на тарелку и сверху посыпать измельченным сыром фета. Сбрызнуть оливковым маслом. Готово!