Яичные блинчики с семгой и стручковой фасолью

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

39 голосов

Время до 30 мин

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Яйца 3 шт.
• Семга (нарезка) 100 г
• Фасоль стручковая 100 г
• Лук зеленый 50 г
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Соль 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Отварить стручковую фасоль до готовности в слегка подсоленной воде.
Воду слить и фасоль сразу же погрузить в ледяную воду, чтобы сохранить насыщенный зеленый цвет.
Слегка взбить яйца, добавить к ним мелконарезанный зеленый лук, посолить.
Разогреть небольшую сковороду и пожарить блинчики из яичной смеси.
На яичный блинчик выкладывать кусочки семги и фасоль. Аккуратно свернуть и подавать.