Мясные рулетики из слоеного теста

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

26 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Слоеное тесто 300 г
• Колбаски из свиного фарша 200 г
• Тертый сыр 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Кунжут 1 щепотка
• Семена фенхеля 1 щепотка

Процесс приготовления

Присыпать стол мукой, выложить на него прямоугольный пласт теста толщиной примерно 0,5 см. Разрезать пласт вдоль пополам.
На тесто положить колбаски, сверху присыпать растертыми в ступке семенами фенхеля. Натереть немного сыра сверху.
Взбить яйцо вилкой, смазать край теста и аккуратно свернуть в плотные рулетики. Смазать получившиеся рулеты взбитым яйцом. Присыпать кунжутом.
Нарезать на небольшие кусочки, смазать противень маслом и присыпать мукой, выложить рулетики с фаршем. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.