Пасхальный кулич (КОНКУРСНЫЙ РЕЦЕПТ)

lidiana
Рецептов: 1

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время больше 3

Порции 10 порций

Калории Много

Сложность Высокая

Ингредиенты

• Мука 800 г
• Сливочное масло 200 г
• Сахар 200 г
• Молоко 1 стакан
• Яйца 5 шт.
• Дрожжи 50 г
• Миндаль 1 стакан
• Цукаты, изюм 0 на свой вкус

Процесс приготовления

Масло нарезать кусочками и растереть с сахаром.
Вскипятить молоко и влить в полученную смесь.
Перемешать все тщательно и всыпать муку. Замесить тесто руками, передавая позитивную энергию.
В небольшом количестве молока размочить дрожжи и когда они вспенятся, влить их в тесто.
Тесто накрыть и дать ему подняться, что б его стало в 2 раза больше.
Затем добавить желтки, взбитые белки, измелченный миндаль, тщательно все вымесить и положить тесто в смазанные маслом формочки, так что б тесто занимало 1/3 формы.
Когда тесто поднимется чуто меньше чем к краям, ставить в духовку и выпекать при температуре 180 градусов до готовности..
Украсить на свой вкус!