Салат с рисовой лапшой, овощами и проростками

Feia Feia
Рецептов: 97

Рейтинг блюда: 5

68 голосов

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Рисовая лапша (небольшая упаковка) 1 шт.
• Проростки 4 ст.л.
• Огурец свежий 2 шт.
• Редис 4 шт.
• Лук зеленый (перья) 5 шт.
• Соус чили 2 ст.л.
• Соевый соус 4 ст.л.
• Чеснок (зубчики) 1 шт.
• Сок лайма 1 ст.л.

Процесс приготовления

Налейте в кастрюлю воды и доведите до кипения. Снимите с огня и залейте кипятком лапшу. Дайте постоять минут 10, или пока лапша не приготовится. Слейте воду.
Приготовьте заправку: смешайте соус чили, соевый соус, сок лайма, измельченный зубчик чеснока. Залейте лапшу заправкой и пусть постоит немного.
Нарежьте огурец и редис длинной тонкой соломкой. Перья лука нарежьте немного под углом.
Смешайте лапшу со всеми остальными ингредиентами и подавайте. Приятного аппетита!