Домашние мюсли с апельсиновым вкусом

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

103 голоса

Время до 1 часа

Порции 10 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Смесь 7 злаков (или овсяные хлопья) 500 г
• Миндаль 100 г
• Кешью 50 г
• Фундук 50 г
• Тыквенные семечки 100 г
• Апельсиновый конфитюр 5 ст.л.
• Растительное масло 3 ст.л.
• Коричневый сахар 3 ст.л.

Процесс приготовления

Смешать хлопья и орехи. Добавить растительное масло и перемешать, чтобы масло равномерно покрыло все ингредиенты. Можно добавить сливочное масло, вместо растительного.
Разделить смесь на две части. В одну часть добавить конфитюр, а в другую - тростниковый сахар.
Противень выстелить бумагой для выпечки и распределить на нем мюсли ровным слоем - на одну половину противня - смесь с апельсиновым вкусом, на другую - смесь с сахаром, не смешивая.
Поставить в разогретую духовку и подсушить в течении 20-30 минут, периодически помешивая. Чтобы хлопья стали золотистыми, закарамелизировались.
Вместо конфитюра можете использовать мед или кленовый сироп.
По мере остывания мюсли станут рассыпчатыми, даже если кажутся вам слегка липкими после запекания в духовке. Апельсиновую и карамельную смесь смешать после остывания - вкусы будут чувствоваться отдельно.
Готовые мюсли пересыпать в плотно закрывающуюся банку, подавать с молоком, йогуртом, кефиром. При подаче можно добавить свежие ягоды-фрукты.
Вы можете варьировать ингредиенты смеси по вашему вкусу - добавляйте кукурузные хлопья, кокосовую стружку, изюм, курагу, чернослив, сушеную вишню/клюкву, цукаты, кунжут, семечки.