Фокачча с чесноком и розмарином

Жанна Джонни
Рецептов: 25

Рейтинг блюда: 5

13 голосов

Время до 1 часа

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Мука 250 гр.
• Вода теплая 140 мл.
• Щепотка соли
• Сахар 1 ч.л.
• Сухие дрожжи 1 ч.л.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Розмарин 1 веточка

Процесс приготовления

Смешать все ингредиенты и замесить эластичное тесто.
Скатать из теста шар, накрыть пищевой пленкой и поместить в теплое место на 40-50 минут.
Тесто должно хорошо подняться, примерно вдвое.
Затем из теста сформировать круглую лепешку около 1,5 см толщиной.
Сделать в лепешке углубления при помощи пальцев.
Чеснок очистить и нарезать небольшими кусочками. Поместить кусочки чеснока в углубления на фокачче.
Посыпать сверху розмарином по вкусу
Сбрызнуть оливковым маслом и посолить крупной солью.
Поместить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности 15-20 минут.