Мясное рагу с фасолью

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

10 голосов

Время 2 часа

Порции 5 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Морковь 1 шт
• Лук 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Говядина 700 гр.
• 1 ст.л. муки
• Помидоры в собственном соку 200 мл.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Растительное масло 3 ст.л.
• Фасоль консервированная 400 гр.

Процесс приготовления

В кастрюле с толстыми стенками нагрейте растительное масло и обжарьте мясо со всех сторон.
Добавьте измельченные лук и чеснок. И морковь нарезанную кружочками.
Когда мясо и соль слегка поджарятся всыпьте муку и быстро перемешайте. мука нужна для загустения соуса.
Затем посолите и поперчите по вкусу и добавьте помидоры в собственном соку.
Тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течении 50-60 минут.
Когда мясо станет мягким из банки с фасолью слить лишнюю жидкость и добавить в кастрюлю с рагу. Протушить около 30 минут.
Приятного аппетита!