Ленивые голубцы

Мила М
Рецептов: 100

Рейтинг блюда: 5

14 голосов

Время 2 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Фарш 600 гр.
• Рис 1 чашка
• Капуста 200 гр.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Томатный сок или томаты в собственном соку 400 мл.
• Сахар 2 ч.л.
• Чеснок 2 зубчика

Процесс приготовления

Фарш посолить и поперчить. Смешать с рисом.
Капусту порубить как можно мельче (можно при помощи комбайна или даже натереть на крупной терке). Добавить к фаршу с рисом и тщательно перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом, скатать из получившейся массы шарики среднего размера и обжарить со всех сторон.
Залить голубцы томатным соком с мякотью, добавить специи по вкусу, сахар и чеснок.
Тушить на медленном огне накрыв крышкой примерно 50-60 минут. Если понадобится - долейте томат или немного воды.
Подавайте со сметаной! Приятного аппетита!