Крамбл с яблоками и ежевикой

Юля Ф
Рецептов: 116

Рейтинг блюда: 5

12 голосов

Время до 30 мин

Порции 3 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 150 гр. ежевики (можно взять замороженную)
• 2 крупных зеленых яблока
• 2 ст.л. коричневого сахара
• 5-6 листиков базилика
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• 75 гр. сливочного масла
• 3 ст.л. сахара
• 4 ст.л. с горкой муки

Процесс приготовления

Очистить яблоки от кожицы, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Уложить в форму в которой будете выпекать.
Туда же добавить ежевику. Всыпать 2 ст.л. коричневого сахара.
Добавить 2 ст.л. бальзамического уксуса и 5-6 листиков свежего базилика (измельчить). Аккуратно перемешать нашу будущую начинку для крамбла.
Теперь приготовим сами крошки. Смешать холодное сливочное масло, сахар и муку.
При помощи пальцев превратить эту смесь в крошки (можно использовать кухонный комбайн).
Засыпать яблоки с ежевикой готовой крошкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут, или пока крамбл не станет золотистым сверху.
Подавать с ванильным мороженым или сливками. Приятного аппетита!