Горячий шоколад

Anna Karenina
Рецептов: 132

Рейтинг блюда: 5

9 голосов

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 500 мл молока
• 50 мл сливок
• 1,5 ст.л. сахарной пудры
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• 2 ст.л. какао хорошего качества
• 50 гр. темного шоколада
• Щепотка молотой корицы
• Щепотка морской соли

Процесс приготовления

Влейте молоко и сливки в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите почти до кипения. Следите, чтобы не убежало.
Шоколад натрите на терке и смешайте со всеми остальными ингредиентами: крахмалом, сахарной пудрой, какао, корицей и солью.
Постепенно добавьте шоколадную смесь в горячее молоко и взбейте с помощью венчика, чтобы растворились все комочки.
Дайте шоколаду настояться минут 5 и тут же подавайте, разлив по толстостенным чашкам.
Вкусно!