Острые тортильяс

Feia Feia
Рецептов: 97

Рейтинг блюда: 5

5 голосов

Время до 1 часа

Порции 5 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Лепешки для тортильяс тонкие 5 шт
• Перец сладкий 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Петрушка 1 пучок
• Чеснок 2 зубчика
• Перец чили 1 шт.
• Фасоль 1 банка
• Томаты в собственном соку 1 банка
• Фарш говяжий 500 гр.
• Растительное масло для жарки
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Сыр твердый 50 гр.

Процесс приготовления

Разогреть сковороду с растительным маслом, измельчить лук и чеснок, нарезать сладкий перец и слегка обжарить все.
Добавить фарш и поджарить до золотистого цвета.
Влить томатный сок и добавить фасоль из банки (вместе с жидкостью). Тушить на маленьком огне в течении 40-50 минут, накрыв крышкой.
Добавить измельченный перец чили, посолить и поперчить по вкусу. Вмешать мелконарезанную петрушку.
На сухой сковороде без масла подогреть лепешки для тортильяс.
Положить в центр мясную начинку, посыпать тертым сыром и завернуть.
Приятного аппетита!