Хлебные палочки-гриссини
18.02.2012 09:52
Рейтинг блюда:
6
голосов
Время до 1 часа |
Порции 5 порций |
Калории Средне |
Сложность Низкая |
Ингредиенты
- Мука 300-350 гр.
- Теплая вода 170-200 мл.
- Свежие дрожжи 20 гр.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сыр твердый 50 гр.
- Молоко 2 ст.л.
Процесс приготовления
- Дрожжи размять и растворить в небольшом количестве теплой воды. Добавить пару ложек муки и оставить подниматься в теплом месте.
- На стол или в миску высыпать остальную муку и сделать углубление-кратер в середине.
- Добавить соль, оливковое масло, дрожжевую опару и понемногу добавлять оставшуюся воду аккуратно перемешивая вилкой. Добавить и вмешать натертый на терке сыр.
- Затем присыпать стол мукой и вымесить тесто до гладкости и эластичности. Дать расстояться минут 30-40.
- Застелить противень бумагой для выпечки, скатать из небольших кусочков теста длинные палочки, выкладывать их на противень и смазывать слегка молоком сверху.
- Можно присыпать сверху маком, кунжутом, тмином и т.д. по вашему вкусу
- Выпекать 5-10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
- Подавать с разнообразными соусами, к супам, в качестве закуски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии