Хлебные палочки-гриссини

18.02.2012 09:52
Хлебные палочки-гриссини
Рейтинг блюда: 5
6 голосов
Время

до 1 часа
Порции

5 порций
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Мука 300-350 гр.
  • Теплая вода 170-200 мл.
  • Свежие дрожжи 20 гр.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сыр твердый 50 гр.
  • Молоко 2 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Дрожжи размять и растворить в небольшом количестве теплой воды. Добавить пару ложек муки и оставить подниматься в теплом месте.
  2. На стол или в миску высыпать остальную муку и сделать углубление-кратер в середине.
  3. Добавить соль, оливковое масло, дрожжевую опару и понемногу добавлять оставшуюся воду аккуратно перемешивая вилкой. Добавить и вмешать натертый на терке сыр.
  4. Затем присыпать стол мукой и вымесить тесто до гладкости и эластичности. Дать расстояться минут 30-40.
  5. Застелить противень бумагой для выпечки, скатать из небольших кусочков теста длинные палочки, выкладывать их на противень и смазывать слегка молоком сверху.
  6. Можно присыпать сверху маком, кунжутом, тмином и т.д. по вашему вкусу
  7. Выпекать 5-10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
  8. Подавать с разнообразными соусами, к супам, в качестве закуски.
Очень вкусные гриссини с сыром!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999