Румяная курочка

smex
Рецептов: 124

Рейтинг блюда: 5

10 голосов

Время 2 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Курица 1 кг 200 гр.
• Сметана 200 мл.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Чеснок 4-5 зубчиков
• Растительное масло

Процесс приготовления

Курицу вымыть и обсушить, натереть солью и перцем и оставить на полчаса, чтобы просолилась.
Разогреть духовку до 190 градусов, подготовить противень смазав его слегка растительным маслом (можно использовать форму).
Курицу тоже слегка смазать маслом и поместить в духовку примерно на 20-30 минут. Внутрь тушки положите 2-3 очищенных зубчика чеснока.
Сметану смешать с оставшимся чесноком пропущенным через чеснокодавку. При желании досолить.
Когда курица начнет подрумяниваться - смазывайте сметанно-чесночной смесью её сначала с одной стороны, а когда зарумянится - с другой.
Так переворачивайте курицу несколько раз пока она не станет золотистой. Готовность курицы проверьте проткнув ее вилкой - если сок будет прозрачным - она готова!
Всего время приготовления займет чуть больше часа. Выложите курицу на красивое блюдо и подавайте! Приятного аппетита!