Омлет весенний с кабачками

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

9 голосов

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Яйца 4 шт.
• Кабачки молодые 2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Зелень по вкусу
• Масло для жарки
• Соль
• Перец

Процесс приготовления

Яйца разбить в миску и взбить при помощи венчика. Посолить и поперчить по вкусу.
Кабачки вымыть, высушить и нарезать тонкими кружочками.
Разогреть сковороду с маслом, выложить кабачки ровным слоем и обжарить с одной стороны.
Перевернуть и залить яйцами. Добавить чеснок. Накрыть крышкой и дать омлету подняться.
При помощи лопатки аккуратно перевернуть омлет.
Подавать посыпав зеленью по вкусу. Приятного аппетита!